8 buah croisant
5 lembar letus
1 buah bawang bombay, potong bulat
2 buah tomat, potong bulat tipis
1 buah paprika merah, potong setengah lingkaran
8 lembar keju lembaran
3 sendok makan mayones
3 sendok makan saus tomat
Bahan Nugget:
200 gram ayam giling
2 butir telur
100 ml susu cair
2 siung bawang putih, haluskan
50 gram keju parut
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup:
2 butir telur
100 gram panir kasar
Cara membuat:
Nugget, aduk rata ayam giling, telur, susu cair, bawang putih, keju, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang adonan dalam loyang kotak ukuran 20x20x4 cm. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Potong panjang.
Gulingkan di atas panir kasar. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas panir kasar. Goreng sampai kecokelatan. Sisihkan.
Cara penyajian, belah 2 croissant. Oleskan saus. Letakkan letus, bawang bombay, tomat, paprika, keju, dan nugget.
Semprotkan mayones dan saus tomat. Tutup dengan croissant lainnya.
Untuk 8 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar