Cupcake Cokelat Kurma

BAHAN:

            Blue Band Cake and Cookie
180 gr

            Gula pasir halus
135 gr

            Dark cooking chocolate, lelehkan
100 gr

            Tepung terigu protein sedang
235 gr

            Telur
3 butir

            Susu cair
100 ml

            Cokelat bubuk
20 gr

            Baking powder
1/2 sdt

            Pasta cokelat
1/2 sdt

            Kurma (potong kotak)
100 gr

Cara Memasak

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie, dan gula pasir halus 7 menit.

2. Masukkan cokelat masak pekat. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok bergantian dengan telur.

3. Tambahkan susu cair dan krim kental bergantian dengan dengan cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.

4. Tuang pasta cokelat. Kocok rata. Tambahkan kurma. Aduk rata.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dilapisi dengan cup kertas.

Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.