Roti Unyil Aneka Rasa

BAHAN

BAHAN:

• Blue Band Cake & Cookie100 gr
• Tepung terigu protein sedang100 gr
• Tepung terigu protein tinggi375 gr
• Gula pasir130 gr
• Susu bubuk30 gr
• Ragi instan11 gr
• Bread improver1 sdt
• Garam halus1 sdt
• Kuning telur3 butir
• Air es275 ml

Cara Memasak

1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
2. Tambahkan Blue Band Cake & Cookie , uleni lagi hingga lembut dan elastis.
3. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang, lalu kempeskan adonan.
4. Potong dan timbang masingmasing seberat 15 g. Diamkan lagi adonan selama 30 menit.
5. Kempeskan adonan, beri isi dan bentuk sesuai selera. Atur dalam loyang bersemir margarin.
6. Olesi permukaan adonan dengan campuran mentega leleh dan susu evaporated. Diamkan selama 10 menit, panggang dalam oven bersuhu 180 C selama 10 menit atau sampai kue berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan hangat.

---

BAHAN ISI:

• Sosis, keju, selai cokelat dan selai stroberi
•