Pudding Cake Susu Topping Buah

BAHAN

            Blue Band Cake & Cookie 
100 gr

            Gula pasir 
350 gr

            Susu kental manis 
50 ml

            Kuning telur 
5 butir

            Agar-agar bubuk tanpa warna 
2 bungkus

            Susu cair 
1 liter

            Putih telur (kocok hingga kaku)4 butir


            Kertas roti secukupnya, untuk alas loyang

Cara Memasak

1. Kocok Margarin Blue Band Cake and Cookie dengan 200 gr gula pasir dan susu kental

2. manis hingga putih.

3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Sisihkan.

4. Campur gula pasir, agar agar bubuk dan susu cair. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

5. Masukkan adonan agar-agar ke dalam margarin kocok sambil terus dikocok hingga rata.

6. Tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku. Aduk kembali hingga rata.

7. Tuang adonan ke dalam ke dalam loyang persegi ukuran 22x22x6 cm bersemir margarin dan beralas kertas roti.
Panggang dalam oven bersuhu 175ºC selama ± 35 menit hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
Potong puding cake, semprotkan whipped cream di atasnya dan tambahkan buah dan cokelat hias. Sajikan.

BAHAN TOPPING

            Stroberi (potong 4 bagian)
150 gr

            Jeruk kaleng 
150 gr

            Cokelat hias secukupnya

            Whipped Cream (kocok hingga kaku)
250 ml