Chocolate Lava Cake

BAHAN:

            Blue Band Cake and Cookie
200 gr

            Krim kental
4 sdm

            Dark cooking chocolate (potong-potong)
450 gr

            Telur
4 butir

            Gula pasir
200 gr

            Tepung terigu protein sedang
60 gr

            Cokelat bubuk
50 gr

            Susu bubuk
20 gr

            Baking powder
1/2 sdt

Cara Memasak

1. Isi, panaskan susu cair. Angkat. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. TambahkanBlue Band Cake and Cookie . Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.

2. Panaskan Blue Band Cake and Cookie. Matikan api. Tambahkan krim kental dan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.

3. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata. Masukkan campuran Blue Band Cake and Cookiesedikit-sedikit sambil dikocok rata.

4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak, dan dikocok perlahan.

5. Tuang di setengah bagian cetakan muffin tinggi yang dioles margarin. Sendokkan isi di tengahnya. Tutup lagi dengan sisa adonan.

6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

BAHAN ISI:

            Susu cair
75 ml

            Dark cooking chocolate (potong – potong)
150 gr

            Blue Band Cake and Cookie
30 gr