PUDING MELON

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
1/2 sendok teh jeli bubuk
550 ml susu cair
40 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 sendok makan sirop melon
3 tetes pewarna hijau muda

Bahan Vla:
300 ml susu cair
1 sendok makan maizena
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 kuning telur ayam

Bahan Hiasan:
200 gram buah melon yang dikeruk bulat

Cara membuat:
Puding, campur agar-agar, jeli bubuk, susu cair, gula, dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan sirop melon. Aduk sampai mendidih kembali. Angkat. Tuang ke dalam cup volume 200 ml hingga 3/4 tinggi cup. Dinginkan.
Vla, aduk rata susu, maizena, gula, dan garam, rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukan kuning telur sambil diaduk cepat. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai meletup kembali. Angkat, dinginkan.
Tuang 1 sendok makan vla dalam cup. Beri buah melon. Sajikan dingin.


Untuk 5 buah