Cheese Marble Cookies

BAHAN:

            Blue Band Cake and Cookie
200 gr

            Gula tepung
30 gr

            Garam
1/2 sdt

            Kuning telur
1 butir

            Susu evaporated
1 sdm

            Keju cheddar (parut tebal, angin-anginkan)
100 gr

            Tepung terigu protein sedang
185-200 gr

            Maizena
25 gr

            Susu bubuk
25 gr

            Baking powder
1/2 sdt

            Cokelat pasta
1/2 sdt

Cara Memasak

1. Isi, aduk Blue Band Cake and Cookie , tepung terigu, dan keju dengan garpu sampai berbutir kasar. Dinginkan dalam lemari es.

2. Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan kuning telur dan susu evaporated. Kocok rata. Tambahkan keju. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta. Aduk rata.

5. Ambil sedikit adonan putih dan cokelat. Pulung adonan asal tercampur. Pipihkan. Beri isi. Pulung bentuk bulat.

6. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.

7. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 25 menit sampai setengah matang.

8. Oles dengan bahan olesan. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

BAHAN ISI:

            Blue Band Cake and Cookie
2 sdm

            Tepung protein sedang
4 sdm

            Keju cheddar (parut tebal, angin-anginkan)
50 gr

BAHAN OLESAN (aduk rata):

Kuning telur
2 butir

            Susu evaporated
1 sdt