Rice Crispies Drops

BAHAN

            Blue Band Cake and Cookie 
250 gr

            Gula halus
100 gr

            Kuning telur
2 butir

            Vanilla essen
1 sdt

            Susu bubuk
2 gr

            Tepung terigu protein rendah
200 gr

            Rice crispy
2 sdm

Cara Memasak

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie dan gula sampai lembut.

2. Tambahkan kuning telur dan vanilla essen, kocok lagi. Tambahkan campuran tepung dan susu, aduk perlahan sampai tercampur rata.

3. Tambahkan rice crispies, aduk sebentar.

Tuangkan di atas loyang. Panggang dalam oven dengan panas 170ºC, sampai matang.

Honey Lemon Sugar Cookies

BAHAN:

            Blue Band Cake and Cookie
185 gr

            Gula tepung
100 gr

            Garam
1/4 sdt

            Kuning telur
2 butir

            Madu
25 gr

            Kulit jeruk lemon
1 sdt

            Tepung terigu protein rendah
300 gr

            Maizena
25 gr

            Susu bubuk
15 gr

            Baking powder
1/2 sdt

Cara Memasak

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan kuning telur, madu, dan kulit jeruk lemon. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan kotak ukuran 4×4 cm. Letakkan di loyang yang di oles margarin.

4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

5. Topping, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit – sedikit sambil dikocok sampai kental. Masukkan air jeruk lemon. Kocok rata.

6. Ambil 1 buah kue kering. Oleskan topping. Tabur dengan bahan taburan.

BAHAN TABURAN (ADUK RATA):

            Gula pasir halus 
25 gr

            Pewarna kuning tua 
2 tetes

BAHAN TOPPING:

            Putih telur 
1 butir

            Garam 
1/8 sdt

            Gula tepung 
125 gr

            Air jeruk lemon 
1 sdt

Kue Kering Gulung Vanilla Cokelat

BAHAN:

            Blue Band Cake and Cookie
150 gr

            Gula tepung
75 gr

            Garam
1/4 sdt

            Kuning telur
1

            Vanilla pasta
1/2 sdt

            Tepung terigu protein rendah
150 gr

            Maizena
15 gr

            Susu bubuk
10 gr

            Baking powder
1/2 sdt

            Cokelat pasta
1/4 sdt

Cara Memasak

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 1 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur, dan vanilla pasta. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta.

4. Giling masing-masing adonan setinggi 0,3 cm. Tumpuk adonan cokelat di atas adonan putih. Gulung dari sisi kiri dan kanan hingga keduanya bertemu di tengah. Padatkan. Bekukan 1 jam dalam freezer.

5. Potong-potong adonan setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.

Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 35 menit sampai matang.

Pandan Choco Cookies

BAHAN

            Blue Band Cake and Cookie 
200 gr

            Gula halus 
150 gr

            Kuning telur 
2 butir

            Tepung terigu 
300 gr

            Tepung maizena 
20 gr

            Susu bubuk 
20 gr

            Baking powder 
1 sdt

            Gula pasir
5 sdm

            Pandan essen 
1 sdt

            Pewarna hijau
1/2 sdt

            Cokelat blok (dilelehkan)
100 gr

Cara Memasak

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie dan gula hingga lembut.

2. Tambahkan kuning telur, aduk lagi.

3. Tambahkan campuran tepung, maizena, susu, dan baking powder.

4. Tambahkan perasa pandan dan pewarna hijau. Aduk hingga merata.

5. Pulung adonan berbentuk bulat seperti kelereng. Susun diatas loyang. Taburi gula pasir.

6. Panggang dalam oven dengan panas 170ºC sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Celupkan bagian dasar cookies ke dalam coklat cair, lalu lekatkan cookies lainnya.