Cumi Goreng Saus Blue Band

BAHAN

            Cumi tanggung besarnya 
500 gr

            Bawang Bombay 
1/2 butir, potong memanjang

            Blue Band 
100 sdm (25 gr)

            Saus Inggris 
1 sdm

            Kecap manis 
1 sdt

            Lada 
1/2 sdt

            Gula pasir 
2 sdt

            Kecap asin 
2 sdt

            Air 
4 sdm

            Bawang putih 
4 siung, memarkan

            Jahe 
3 potong tipis

            Minyak goreng 
Secukupnya untuk menggoreng cumi

Cara Memasak

1. Bersihkan cumi dari kulit ari dan tintanya lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak hingga panas betul lalu goreng cumi sebentar (1 menit) lalu angkat.

3. Tumis bawang putih dan jahe dengan Blue Band hingga harum lalu masukkan semua bumbu lalu bawang Bombay.

Terakhir masukkan cumi, masak sebentar, angkat.