2 buah pisang raja matang
200 gram tepung beras
500 ml santan kental
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
200 ml sirup koko pandan
Batu es secukupnya, hancurkan
Cara Membuat:
1. Potong pisang raja matang, bulat agak tipis. Sisihkan.
2. Didihkan santan dan daun pandan, lalu masukkan gula psir. Aduk sampai gula larut, tambahkan tepung beras.
3. Masak sampai matang, dan menggumpal seperti bubur. Angkat, biarkan dingin.
4. Masukkan bubur tepung beras ke dalam gelas saji, beri irisan pisang raja.
5. Tambahkan batu es, lalu siram dengan sirup koko pandan.
Kini Es Pocong yang nikmat dan segar siap dinikmati.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar