Cute Brownie Muffin

BAHAN:

            Blue Band Cake & Cookie
65 gr

            Tepung terigu protein sedang
150 gr

            Cokelat bubuk
25 gr

            Cokelat masak pekat
50 gr

            Air
55 ml

            Vanili bubuk
1/2 sdt

            Garam
1 gr

            Telur ayam
2 butir

            Gula pasir
100 gr

            Baking powder
4 gr

            Choco chips 2 warna
125 gr

Cara Memasak

1. Campur Blue Band cake & Cookie, air, cokelat masak pekat dan garam. Rebus hingga mendidih, angkat dan sisihkan.

2. Campur tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata dan ayak.

3. Tuangkan rebusan Blue Band cake & Cookie ke dalam campuran terigu selagi panas. Kocok dengan kecepatan sedang hingga adonan hangat.

4. Tambahkan vanili dan telur, kocok hingga adonan lembut. Masukkan gula pasir dan baking powder. Kocok hingga adonan lembut dan tercampur rata.

5. Masukkan 50 gram choco chips, aduk rata.

Tuang adonan dalam muffin cup ukuran kecil hingga penuh.Taburi permukaannya dengan cokelat chips. Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 25 menit . Angkat, sajikan.