Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
400 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
35 gram gula pasir
1 bungkus ragi instan
200 gram kentang kukus, haluskan
1 butir telur
200 ml air
1 sendok teh garam
50 gram margarin
minyak padat untk menggoreng
Bahan Toping:
150 gram buttercream
100 gram keju parut
Cara membuat:
Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan gula pasir, ragi instan, dan kentang. Uleni rata. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.
Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang. Dinginkan.
Oleskan buttercream tipis-tipis. Taburkan keju.
Untuk 29 buah
Bahan:
400 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
35 gram gula pasir
1 bungkus ragi instan
200 gram kentang kukus, haluskan
1 butir telur
200 ml air
1 sendok teh garam
50 gram margarin
minyak padat untk menggoreng
Bahan Toping:
150 gram buttercream
100 gram keju parut
Cara membuat:
Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan gula pasir, ragi instan, dan kentang. Uleni rata. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.
Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang. Dinginkan.
Oleskan buttercream tipis-tipis. Taburkan keju.
Untuk 29 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar