photo 75046b9d-9796-4887-bdd4-fd7860925886_zps84d595dc.jpg

Sabtu, 06 Juli 2013

ANGEL CAKE ULANG TAHUN

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram putih telur 
1/4 sendok teh garam 
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 
75 gram gula pasir
30 ml susu cair
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
25 gram margarin, dilelehkan

Bahan Hiasan:
buttercream
pewarna merah muda
lilin kecil
permen warna - warni

Cara Pengolahan :
Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang susu cair. Kocok perlahan. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk perlahan.
Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di cetakan muffin yang dialas cup kertas.
Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Hias dengan butterceam warna merah muda dan permen warna – warni dan lilin kecil.
Untuk 16 buah

Tidak ada komentar:

Posting Komentar