200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
75 gram gula pasir
30 ml susu cair
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
25 gram margarin, dilelehkan
Bahan Hiasan:
buttercream
pewarna merah muda
lilin kecil
permen warna - warni
Cara Pengolahan :
Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang susu cair. Kocok perlahan. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk perlahan.
Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di cetakan muffin yang dialas cup kertas.
Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Hias dengan butterceam warna merah muda dan permen warna – warni dan lilin kecil.
Untuk 16 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar