Puding Coklat Vla Cokelat

Bahan Puding Coklat :

1 bks agar-agar bubuk putih
500 ml susu segar
100 ml krim segar
200 gr dark cooking chocolate, cincang halus
100 gr chocochips / choco button

Bahan Saus Vla Coklat :

200 gr dark cooking chocolate, potong kecil
50 ml krim segar

Cara Membuat Pudding Coklat Vla Cokelat :

1. Campur semua bahan puding coklat dalam satu wadah.
2. Masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk sampai coklat meleleh dan mendidih.
3. Angkat sambil terus di aduk-aduk sampai uapnya berkurang.
4. Siapkan loyang puding sesuai selera sobat onliners.
5. Masukkan beberapa butir choco chips atau choco button di dasar loyang.
6. Tuang dengan adonan puding, biarkan sampai pudding membeku atau mengeras.
7. Simpan didalam lemari es hingga pudding dingin dan sajikan dengan saus vla coklat.

Cara Membuat Saus Vla Cokelat :

1. Lelehkan cokelat, jangan sampai gosong. Matikan api.
2. Selagi masih panas, tambahkan krim, kemudian aduk sampai rata dan agak mengental.

Untuk 10 porsi Puding Coklat Vla Coklat